麻城电商▪众筹扶贫 :从残疾少年到电商明星的逆袭

【麻城电商▪众筹扶贫 】从残疾少年到电商明星的逆袭

如果时光回到两年前，谁都无法想象，一位患小儿麻痹的残疾青少年，邹云杰，会凭借着自己坚持不懈的毅力和勇往直前的魄力，成为一名令人称赞的电商明星。

枪剑戟斧钺钩叉 ，馒头烧饼包子麻花。如今，他所推广的手工麻花广受大众欢迎，口味酥香干脆，甜口适度，而且炸得透，没水分，不含防腐剂,营养又好吃，令人回味无穷 。发面不掺和任何添加剂，采用老道和传统的手工反复揉搓，使面团本身富有弹性，油炸出来的效果更是酥脆飘香。

麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，形容衣裤等因磨损而要破的样子。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。

下面我们来听听关于邹云杰的励志麻花故事。

重温旧梦的手工麻花

“ 呜……吧唧！”啃着手里的麻花，看着盆里的麻花，炸着锅里的麻花，感觉满世界充满了甜味，香味飘飞十里，惹得附近的玩伴都忍不住跑来尝鲜，小时候，感觉好像这是最幸福的时光之一啦。

人长大，便喜沉醉回忆，而回忆之中，那份源自于儿时的美食，是我们念兹在兹的。

偶时，我们感叹当今，万事已全，却独独缺少了那份深藏于灵魂深处的寄托。

麻花，幼时我们时常可见，华夏多数城市都有属于自己的特色麻花，这与传承有关，后来，随着工业持续发展，慢慢的，手工制作的麻花渐渐消失于我们的世界中，留下的是贩卖在超市内由机械所加工的麻花。

而那份记忆犹新的麻花，逐渐消失于回忆之中。

关于我：

我的家乡

麻城，是一片千岩竞秀，万壑争流之地，而福田河镇更是层峦叠嶂，景色宜人；

俗言道：好山好水，食不俗；

而，我的家乡就是这样的山水锦绣。

何以众筹

不记得何时，童年独爱麻花，而母亲的麻花是我最为喜爱，常与她吵闹要食，母亲的麻花吃起来与其它人家不同，其味道独特，不经好奇便询问我母亲，她言道，我做的麻花，在食材与做法上不同其他人家，母亲又说，她的麻花手艺是源自于外婆，外婆的手艺又源自于上祖，现在，外婆与母亲已白发朱颜，为更好的报恩他们，以及将祖传手法持续下去，也为了能让更多人尝到妈妈做的美味，所以愿借您的援手助我实现这小小的梦。

我的麻花

手工麻花与机制麻花大不相同，手工其麻花，金黄醒目、口感清新、齿颊留香，在食材的配制上，多一分不成，少一分亦不成，其恰到好处，方可制作出其味无穷的麻花

运用的食材

取麻城本地精细的面粉，再注入纯水，搅打成雪花状，搁置一边；

取麻城本地土鸡蛋，揉搅成糊，将其倒入已搅拌的面粉之中，使力揉拌，将其合二为一入油，成团

制作过程

麻花的口感，其精妙之处在于制作过程。

一、 发面

拒绝任何的添加剂，以健康为根本

二、 醒面

是否酥脆，这一步极为重要

三、 制成

运用老道和经验的手法，将面揉搓成链条形状

四、 下锅

油温适当，才可制成齿颊留香的麻花

建设家乡

麻城虽是一座锦绣之地，但依然是我国目前的贫困县，贫困户亦众多，在下不才，亦想为家乡多做贡献，从手工开始，再到产业，麻城人虽贫困，但勤劳是麻城人骨子里的根本所在，每一个麻城儿女都正在为发展中的麻城做出自己的贡献，我也是。

然力小，但是我坚信，麻城未来的道路，是一片光明所在。而我的路亦会在您的支持中越走越好

由麻城市商务局、市电商办等单位联合组织，麻城市电子商务公共运营中心承办的电商众筹扶贫大赛，自2018年9月下旬发起，至目前，于“麻城印飨”微信公众平台累计发起项目16个，众筹网平台已经成功上线项目10个，其中，丁继峰的生态黑猪肉、邹云杰的手工麻花、余亚凤的大椒粑、罗芬的爱心众筹、四季春山茶油、璞然农业金花黑茶、蔸子火老米酒等等，上线后的短短几天，项目筹款金额或过半、或完成众筹预期目标。

麻城电商自开始接触农业众筹以来，将农业众筹和脱贫攻坚相结合，并通过众筹扶贫大赛等方式实现脱贫。本次众筹大赛以“麻城印飨·众筹扶贫走进麻城”为主题，以电商扶贫为大背景，探索以“众筹+扶贫”的形式，将城市消费者与贫困村、贫困户结对，做实消费扶贫，实现精准扶贫。

麻城电商的众筹扶贫工作已经逐渐成为麻城开展电商扶贫工作常态化的工作思路，为电商精准脱贫打下良好的基础，达到“培养一人、就业一人、致富一家、带动一方”的人才培养工作目标，同时，众筹扶贫也成为麻城市商务局、电商办践行贯彻落实党中央精准扶贫扶贫总体目标的新经验、新尝试。

在行政推动、典型示范、资源驱动的共同作用下，作为推进扶贫工作有益尝试的“众筹扶贫”，开辟了社会力量参与脱贫攻坚的新领域，有效地提高了公众参与公益事业的深度和广度，让精准扶贫“人人皆能为”。众筹扶贫作为一种新生事物，发展迅速，也将成为一种新的燎原之势。

资金用途

所筹的资金将全数用来购买优质麻花原材料及完善包装并用于支付电商的宣传、物流等费用。（徐伟）

来源：云企网-华中企业新闻网